Resepi Ayam Halia Shitake Version Campak Campak Juga

2:46:00 PM

Hi awak kita kembali dengan resipi campak campak lagi hahahahahah..Yer resipi campak campak memang menjadi pilihan nombor satu dalam rumah ni..Biar mudah asal sedap gituuu..Ok kali ni nak share resipi Ayam Halia Shitake..Korang mesti kenal dengan cendawan Shitake ni kan..Pasaraya banyak wak jual ni..Tapi kak fink beli dekat Speed Mart jer..Kedai acheh tak de ahahahahaha..

photo credit to google

Bahan bahannya:

Ayam
Cendawan Shitake [Kalau suka cendawan ni, letak lebih lagi sedap]
Halia
Cili api
Bawang putih
Bawang merah
Asam keping
Bunga kantan [Ni option, kalau letak lagi sedap. Biasanya aku letak. Hiris nipis nipis]

Cara Menyediakannya:

Goreng ayam separuh masak dan ketepikan.Tak payah garing garing.
Tumis bawang putih, bawang merah dan halia yang telah dikisar sehingga naik bau..
Masukkan bunga kantan yang telah dihiris. Kalau tak nak pun tak pe. Nak sedap sila letak hahaha. Rasa memang ada beza sikit..
Masukkan cili api yang telah dipotong kecil.
Masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak tadi
Masukkan asam keping. Seeloknya dalam 2 keping untuk rasa masamtu nanti
Tumis semua bahan bahan ni sampai semua sebati
Tambahkan air sebagai kuah.
Perasakan dengan garam.
Masak sehingga ayam dan kuah tadi masak sepenuhnya..

Ada orang tanya, kak kau kalau bagi resipi memang tak reti bagitahu bawang berapa biji macam tu eh? Alaaaa nama pun campak campak wak..Aku masak memang tak pandai nak bersukat..Ambil agak agak gitu jer..Masak ni dia dari hati..Tak perlu terikat dengan sukatan tau..Ikut jer gerak hati korang hahahahah..Sebab biasanya yang campak tu akan lagi sedap kofkofkof..Tak cayer cer buat petang ni..

lauk ni korang akan rasa masam masam pedas..Ya Allah terliur ok..