Hi awak kita kembali dengan resipi campak campak lagi hahahahahah..Yer resipi campak campak memang menjadi pilihan nombor satu dalam rumah ni..Biar mudah asal sedap gituuu..Ok kali ni nak share resipi Ayam Halia Shitake..Korang mesti kenal dengan cendawan Shitake ni kan..Pasaraya banyak wak jual ni..Tapi kak fink beli dekat Speed Mart jer..Kedai acheh tak de ahahahahaha..

Bahan bahannya:

Ada orang tanya, kak kau kalau bagi resipi memang tak reti bagitahu bawang berapa biji macam tu eh? Alaaaa nama pun campak campak wak..Aku masak memang tak pandai nak bersukat..Ambil agak agak gitu jer..Masak ni dia dari hati..Tak perlu terikat dengan sukatan tau..Ikut jer gerak hati korang hahahahah..Sebab biasanya yang campak tu akan lagi sedap kofkofkof..Tak cayer cer buat petang ni..

lauk ni korang akan rasa masam masam pedas..Ya Allah terliur ok..

dekat kuah tu korang akan rasa cendawan tu sekali..nampak bodo tapi ada umphh..

Ni resipi paling senang sangat yang amat amat wak. Konsep campak campak juga ni. Sebab campak campak tu akan bagi rasa yang luar biasa ahahahahaha..Tu belum lagi niat dalam hati nak masak penuh kasih sayang untuk yang tersayang, haa automatik lauk tu jadi lagi sedap..Niat dah betul nak gembirakan orang, tuhan tolong yer..

Ni version kak fink tau..Lala Kam Heong ni sepatutnya guna cili api tapi sebab ni bulan Ramadan kan, aku elakkan guna cili api. Aku gantikan dengan guna cili kering yang dah dikisar..Takut perut anak anak tak tahan puasa puasa ni..Cirit birit dalam bulan puasa memang hazab yer wak..So kita buat jangan pedas pedas..

Siappppp! Cepat ke tidak? Haaa ni kalau korang sampai rumah pukul 7.00 petang pun sempat nak masak lagi..Bahan bahan pun senang nak cari kan. Daun kari jer kebetulan tak de semalam. Kalau ada, aku dah masukkan. So terus derhaka kan resipi tu dengan masukkan serai 3 batang. Wangi juga..Haa mak memang suka derhaka kan resipi. Masak tetap masak. Jangan lah tak de bahan, korang tak jadi nak masak pula hihi..

Kalau rasa nak buat berkuah sikit, lebihkan rempah kari dan cili tadi. Kalau korang sejenis perut tahan pedas, letak lah cili api ya. Bulan puasa ni aku gantikan dengan cili kering jer. Pedas pedas manja jer rasa dia..Lauk ni makan dengan nasi panas panas layan ooo..Beli lala 2 paket tu settle husband cakap masa berbuka..

Semalam kita berbuka dekat luar wak. Ada kerja sikit tapi sempat masak lauk berbuka untuk husband dan anak anak..Solehah ke tidok ahahahahahahahah..So pada korang yang dah jemu makan ayammmm jer. Haa hari ni pergi cari lala..Beli dekat NSK jer senang dah siap pack..Selamat mencuba ;)

hari ni nak masak apa pula..ya Allah murung fikir menu tiap tiap hari..

Siapa sini suka makan sambal sotong kering? Rumah ni memang peminat sambal sotong kering. Sampai ke kembar tu suka sambal ni. Kalau buat sambal sotong biasa ke atau sambal udang ke, diaorang lagi suka sambal sotong kering juga..Ni kalau gabung makan dengan nasi lemak lagi sedap kan..

Setiap kali pergi NSK mesti pergi dekat area sotong kering ni wak..Yer lah dah anak anak suka kan..Mari lah mak masak. Sambal dalam rumah ni macam pembuka selera gitu..Plus sambal sotong kering ni lagi korang panaskan, lagi sedap tau rasa dia..Dulu sempatlah panas panas tapi sejak kembar suka juga ni memang habis terus wak hahahahaha..Harapan lah dapat simpan tu..

Bahan bahan yang diperlukan:

Taraaaaaa dah siap..Sambal lah paling senang nak buat wak..Lepas tu goreng sayur sebagai pelengkap hidangan.. Settle kan..Tapi rumah ni sayur tak laku. Kalau lauk macam ni, diaorang lagi suka telur dadar..Sayur tu selalu mak ngan pak jer makan ahahhahaha..Kalau rasa nak buat banyak, banyakkan lah cili kering tu ok..So boleh panas panaskan..Tak lah kering sangat ye dak?

korang buka apa hari ni? kakak dah buntu nak masak apeni hukhuk..

rasa nak buat tom yam jer lah..nak hirup hirup gitu..

6 Ramadan ni masih berjaya tak pergi bazaar lagi. Bukan tak nak pergi, tapi malas nak drive ahahahahahaha..Kita Ramadan ni memang rasa nak golek golek jer wak. Ya tuhan tak produktif sungguh. Sebab tak nak pergi lagi sebab anak 4 wak, so baik buat sendiri lah dari beli gitu..Kalau masak sendiri, makan tu puas la sikit kan..

Semalam buat murtabak. Tapi murtabak kak fink guna kulit popiah jer hahahahahahaha...Senang jer nak buat..Mana tahu korang nak cuba juga petang ni. Tips nak masak murtabak popiah ni, korang kena buat masa nak makan. Bukan masak awal awal ya sebab nanti kulit popiah tu liat. Katakan lah nak berbuka 7.20, 7.10 tu baru masak gitu..Tapi inti dah boleh masak awal awal..

Bahan bahan yang diperlukan:

Cara cara menyediakan inti murtabak popiah:

Cara cara menyediakan kulit murtabak:

Haaa senang tak wak resipinya..Senang jer wak..Lepas ni korang dah boleh buat sendiri bila anak request nak makan murtabak ya..Tapi macam aku cakap, nak goreng tu biar waktu dah dekat nak berbuka..Kalau goreng awal awal takut masa nak makan tu jadi liat nak makan..Nak nak pulak bila korang letak cheese kan. Tu yang buat bertambah liat lagi..Aku suggestkan korang buat lepas berbuka

Bila perut dah lega lega lepas makan nasi tu, balik tarawikh tu tinggal nak goreng jer..Haaa pastu terus makan..Sedapppp ooooo..Masa ni cheese tengah cair, fuhhhh cenggitu rasa dia..Tak liat pun bila makan terus macam tu..Selamat mencuba tau korang..Ok lepas ni nak masak kuih apa lagi eh..Nanti kak fink kongsikan lagi ya..Yang susah kita tak nak buat. Tak suka duduk dapur lama lama..

hari ni berbuka dekat luar dengan hulubalang..2 events nak kena pergi

harap harap hulubalang behave seadanya hukhuk..

Bulan puasa ni selalu tak suka duduk dapur lama lama yer dak? Nak masak yang mudah mudah jer gitu..Kalau duduk dapur lama lama takut haus kan ahahahhahaha..Ni sebenarnya menu sahur kegemaran rumah ni..Sebab sahur kita selalu tak selera nak makan apa kan..So sebagai mak hayam dalam rumah ni ahahahhaha, kakak tampil dengan menu campak campak janji selera..Gituuu..

Menu ni lebih kurang daging goreng kunyit jer wak tapi kalau semata kunyit jer bagi tekak melayu asli macam rumah kiteorang ni kena tambah pedas sikit..Kalau pedas kena lah ada cili kan..Tapi tak de lah banyak pun cilinya..Puasa puasa ni makan pedas sangat kang ke toilet jer pula..So kita buat secara bersederhana gitu..

Sebenarnya menu ni main campak campak jer wak..Simple macam ni makan dengan nasi panas memang habis..Ada rasa masam, pedas, masin, haaa semua ada..Aku goreng masa nak berbuka sekali. Masa nak sahur buat lagi sekali ahahahahahahah..Habis juga...Makan gitu jer tak payah lauk lauk lain dah..Dekat rumah ni memang dah siap pack daging untuk sekali makan...Senang kan..

Daging tu goreng garing garing tau. Baru sedap masa makan tu..Tapi macam aku cakap dekat atas, kena rajin kacau..Kalau tak nanti melekat wak dekat kuali tu..Melainkan korang guna non stick pan. So kalau rasa malas tak tahu nak masak apa ataupun nak masak lauk yang tak makan masa yang lama, boleh goreng macam ni jer ok..Senang!

hari ni nak masak sambal sotong kering pula..

dari pagi dah rendam sutun tu..

Aku kan bukan jenis yang pandai sangat masak..sejenis yang asal ada jer hahahahahaha..kalau barang tu tak de, tapi mood masak tu dah berkobar kobar..aku masak juga..aku tak terikat pada resepi hahahaha..maklum si pendurhaka resepi memang begitu...ajet ajet kreatif la..tak de pun tetap buat juga..asal rasa lebih kurang sama..aku ok jer..

So hari tu satu rumah dah tak rasa nak makan nasi..tanya anak nak makan macaroni bakar tak..melompat lompat dalam kereta sebab suka hahahahaha..nak beli mana cukup kan..anak 4 orang lebih baik buat jer..puas hati dapat makan banyak..so ni resepi dari dapur kak fink..bahan bahan yang diperlukan:

1. Ayam atau daging kisar [ikut korang nak makan apa..aku suka ayam]
2. Macaroni yang di rebus
3. Sos Prego Tomato
4. Sos Keju dan Herba
5. Cheddar Cheese
6. Kulit Popiah [ini main letak jer tapi sedap oii hahahaha]

Aku tumis dulu sos prego tomato tu dulu macam biasa bersama dengan ayam kisar tadi sampai masak..aku tak letak garam pun masa tumis tu sebab nanti nak letak cheese dah masin kan..so tak perlu..asingkan di tepi sos tu..kemudian aku sapukan loyang tadi dengan sedikit minyak dan letak kulit popiah di bawah sekali..lepas tu letakkan sos prego tomato yang dah masak tadi..atas tu letak pulak macaroni yang dah direbus macam gambar atas ni..

Dan aku letakkan cheddar cheese di atas macaroni tadi..korang nak letak cheese lain pun boleh..aku letak cheddar jer sebab tu jer yang ada di speed mart hahahaha..malas pulak beriya nak pergi jusco beli cheese lain..cheddar pun dah ok dah..yang penting ada rasa cheesy dan masin tu..jangan ribut ribut di dapur ya..make it simple jer..

Atas tu aku lapik beberapa keping kulit popiah lagi..lapik tebal jugak lah kulit tu..dalam 6-8 keping kot..ajet ajet lasagna ke apa ni hahahahaha..tak pe lah..janji boleh di makan..dari membazir kulit popiah tu tak buat apa apa..kita masukkan jer...at least habis juga kulit popiah tu kan..kang kejung jer dalam peti ais..ke tong sampah lagi tak baik..membazir itu perangai syaiton yer adik adik hahahaha..

Lapisan kedua ni aku letak sos keju yang warna putih dari prego tadi..letak lagi sekali macaroni rebus tu..ulang ulang lah dengan sos tomato prego beserta cheddar cheese tadi sampai lah penuh bekas korang..aku dapat dalam 2 layer jer untuk bekas ni..atas sekali letakkan cheddar cheese sebagai penutup tau..refer gambar bawah ni..

Dan setelah tu, masuk jer dalam oven..bakar selama 30 minit..hasilnya taraaaaaaaaa..dah boleh dimakan dengan anak anak..kenyang oii kiteorang makan 5 beranak hahahaha..cukup sifat betul macaroni bakar kak fink walaupun bahan bahan dia main masuk jer..cukup cream..cukup cheesy..cukup kenyang..gituuuu..

Sesekali tukar selera kan..asyik makan nasi jer pun bosan juga kan korang..sesejak ada oven ni, rajin nau membakar hahahaha..pasni nak rajinkan diri buat buat bakor bakor lagi lah..terasa juga nak buat pavlova..cake..tapi tak tahu la ada kekuatan ke tak ni..aku ni kadang hangat hangat jer..pastu sepi krik krik hahahaha..ok lah selamat mencuba korang..mana tau tak ada idea nak makan apa ari ni..boleh la buat macaroni bakar guna kulit popiah versi kak fink kahkahkah..

hari ni nak masak apa pun tak tau lagi ni..haihhh
hari hari pikir nak  masak apa kan..sampai tepu otak kakak..

hi korang..just nak share lagi satu resepi mudah untuk korang buat petang petang

masih menu goreng goreng..nanti kak fink bagi resepi yang bakor bakor atau

rebusan pulak yer..tapi kali ni kita goreng dulu..nama omputih Cheesy Crab Rolls

Gegulung Ketam Berkeju bahaha..gelak geguling taip nama menu..ngader sangat..

bahan bahan yang korang perlu persiapkan untuk kudap kudapan ni:

1. kulit popiah amik yang size besar..kalau kecik nanti cheese dia keluar..

2. cheese keping ni 1 paket..tak kisah lah brand apa korang suka..

3. crab stick..pun sama..tak kisah apa brand pun boleh jer ok..

cara cara membuat Gegulung Ketam Berkeju ni lagi lah sangat senang gitu:

1. potong sekeping cheese tadi pada 3 keping..jangan guna sekeping besar tu

2. crab stick tadi pun korang potongkan pada 2..kalau guna seketol tu besar sangat

3. amik kulit popiah yang besar..letak ketam tadi dan potongan cheese di tengah

4. lipat kiri kanan dan kemudian gulung macam biasa..no garam ya..cheese dah masin

lepas tu korang boleh goreng dengan keadaan minyak yang cukup..jangan sikit sangat

kalau tak nanti melekat lekat di kuali tu sebab cheese dia akan keluar juga sikit..

disebabkan itu jugak lah kena guna kulit popiah yang besar supaya tebal sikit..

kalau guna yang kecik punya size..nanti korang stress bila cheese dia melekat lekat

yang ni jangan derhaka resepi eh hahahaha..kang korang stress..ahkak tak tolong..

api macam biasa jangan besor sangat..kecik kecik..sweet sweet time menggoreng gitu

dah kekuningan..toskan dan sejukkan dulu..jangan terus makan panas panas..sabor..

dah sejuk baru korang makan..sebab cheese tu dia akan melembik nanti lagi panas

sila makan dengan sos..makan gitu pun ok jer tapi nanti cepat rasa loya sebab cheese

dah tu jer nak share ari ni..selamat mencuba..tataa!

ok ni resepi yang uols request setelah di upload di instagram hari tu hikhik

minggu ni jer..sabtu ahad berturut turut kak fink buat mendalah ni..senang sangat

sebab tu rajin..kalau susah..kena main kelopak bunga..nak ke tak nak..nak ke tak nak

tengok julia buat asalnya..pastu rasa macam..ok ini senang..mari cuba persembahkan

bahan bahan yang perlu disediakan kekakak semua adalah:

1. kulit popiah (beli siap siap size kecik)

2. ayam kisar..daging kisar..udang ke ikut sukahati tekak korang

3. lada sulah..lada hitam dan garam secukup rasa

4. daun bawang tapi aku guna daun bayam bahaha..durhaka sangat

ok cukup semua di atas..gaulkan ayam kisar tadi dengan lada sulah..lada hitam

garam halus lebih bagus..so rata sikit rasa masin tu nanti..aku guna garam halus

masukkan sekali daun bawang atau apa apa sayur yang korang suka sekali

aku ada bayam je time tu..malas nak pergi kedai beli daun bawang..pun boleh..

pastu amik dalam secubit 2 cubit ayam tadi dan letakkan dalam kulit popiah

pastu korang lipatlah bentuk camner pun..aku buat empat segi je..senang kan..

tapi kalau korang punya imaginasi dan kesabaran tinggi buatlah bentuk heksagon

pentagon..bunjut bunjut ke..ikutla suka hati sendiri nak persembahkan camner..

pastu goreng dengan api yang paling slowwww..sila jadi penyabar sikit..

jangan tak sabar sangat sampai api pun besar..kang version buntut kuali kang..

agak agak dah keperang perangan tu dah masak lah tu..angkat dan toskan minyak

makan dengan sos thai untuk lebih sedap..anak anak aku makan camtu jer..

abg ngah cakap..rasa macam nugget ekekeke..ok pasni mama buat camni jer

tak payah beli nugget lagi kalau camtu eh ngah..bahaha..jimat fulus dalam poket

tambahan idea..lepas ni aku rasa nak buat letak carrot..jagong and cheese..wahh

anak jenis tak makan sayur..tapi diaorang suka mendalah ni..so kita sorok sayur di situ

ok korang..selamat mencuba resepi mudah..tata..